1、办理餐饮管理营业执照 2、店铺设计装修布局达到试营业状态 3、向食药局审批科提交食品申请材料（包括申请表，平面图，地理位置图，营业执照，法人身份证复印件，食品操作流程图，房本复印件及租赁合同等） 4、环境卫生检查，食品药品监督管理部门在5个工作日内会对烧烤店的环境卫生进行检查，包括店内设施、卫生条件、储存食材的方式等。 5、食品安全培训考试，烧烤店经营者和员工需要参加相关的食品安全培训，学习食品安全法规知识和操作规范。 6、食品药品监督管理部门会对烧烤店的食品加工工艺、原材料采购等进行指导，并进行验收。 注：餐饮服务人员要具备有效期内的健康证才能上岗！